Novinka na Festivale kráľovských vín

SKALICA (vcz) – Skalický rubín, víno s vyše storočnou tradíciou a chráneným označením pôvodu Európskej únie, čaká ďalšia významná etapa. Vínna cesta Záhorie pripravuje projekt, ktorého cieľom je posilniť kvalitu, jednotnú identitu a dôveryhodnosť Skalického rubínu. Novinku predstaví 4. septembra na 10. ročníku Festivalu kráľovských vín.

Skalica patrí medzi historicky najvýznamnejšie oblasti výroby červeného vína na Slovensku, čo potvrdzujú aj písomné pramene. Napr. v r. 1571 si ho objednával ostrihomský arcibiskup Anton Vrančič a v r. 1603 ho zo Skalice žiadal aj palatín Juraj Turzo. Pomenovanie Skalický rubín siaha do roku 1895, kedy ho na výstave v Prahe použil skalický lekár a národovec Pavol Blaho.

Ako značkové víno sa Skalický rubín etabloval v 20. rokoch 20. storočia. Za jeho vznikom bola požiadavka trhu – odberatelia z rôznych častí ČSSR chceli skalické červené víno so stabilným charakterom. Miestni vinári preto začali vytvárať kupáž, ktorá postupne získala vlastnú identitu a meno Skalický rubín. O tradícii značky svedčí aj zachovaná etiketa tohto vína z r. 1947 uložená v depozite Záhorského múzea. Významným míľnikom sa stal 22. november 1967, kedy bolo označenie Skalický rubín zapísané a chránené v registri označení pôvodu Svetovej organizácie duševného vlastníctva (WIPO) v Ženeve. Ochrana Skalického rubínu sa objavila aj v bilaterálnych dohodách Československa s Rakúskom a Portugalskom. Napriek tejto histórii význam značky v nasledujúcich desaťročiach postupne slabol a Skalický rubín potreboval v nových podmienkach znovu definovať svoju identitu.

Nová kapitola

sa začala písať v roku 2010. Vinohradníci a vinári združení vo Vínnej ceste Záhorie začali pracovať na obnovení významu Skalického rubínu a najmä na získaní jeho ochrany na úrovni EÚ. Nasledovali roky prípravy historických podkladov, presného vymedzenia územia, odrôd a pravidiel výroby. Toto úsilie vyvrcholilo v decembri 2017, keď Skalický rubín získal európske Chránené označenie pôvodu – CHOP. Európska ochrana potvrdila, že Skalický rubín nie je iba obchodný názov vína. Je to produkt spätý s konkrétnym územím, jeho vinohradmi, prírodnými podmienkami, históriou a stanoveným spôsobom výroby. Vínna cesta Záhorie tak pomohla zachovať historickú značku a vytvorila podmienky na to, aby sa mohla ďalej rozvíjať.

Prvoradá je kvalita

Práve na túto prácu chce Vínna cesta Záhorie nadviazať. Na 10. Festivale kráľovských vín predstaví jednotný vizuál fľaše Skalického rubínu,  ktorý budú môcť používať vinári zapojení do nového projektu. Právo používať spoločný vizuál však získa iba Skalický rubín, ktorý okrem splnenia všetkých podmienok CHOP prejde aj kvalitatívnym a senzorickým hodnotením. Pre zákazníka má byť spoločná vizuálna identita jasným signálom: toto je pravý Skalický rubín a jeho kvalita bola overená.  Cieľom projektu je tak vytvoriť silnú regionálnu značku, ktorú spotrebiteľ ľahko rozpozná bez ohľadu na to, ktorý zo zapojených vinárov víno vyrobil.

O titul Kráľovský

S touto myšlienkou súvisí aj 10. ročník Festivalu  kráľovských vín, ktorý sa uskutoční v piatok 4. septembra od 16.00 do 23.00 h v Kine Sloboda. Festival vznikol v r. 2017 a jeho úlohou bolo od začiatku propagovať a chrániť Skalický rubín, Frankovku modrú a vinohradnícku tradíciu územia Skalice a okolia Vintoperku. S festivalom sú preto spojené dva charakteristické tituly – Kráľovský Skalický rubín a Kráľovská frankovka.

Odborná degustácia vzoriek vín sa uskutoční dopoludnia 4. septembra. Vína posúdi degustačná komisia vedená prezidentom Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska Vladimírom Mrvom. Výsledky budú oznámené verejnosti počas popoludňajšieho programu. Jeho súčasťou bude slávnostné udelenie titulov Kráľovský Skalický rubín 2026 a Kráľovská frankovka 2026.

Návštevníci budú môcť súťažné aj ďalšie prezentované vína priamo ochutnať a aby sa im lepšie koštovalo, program doplní vystúpenie ĽH Pláňava.

Ilustračné foto: archív Z